癌症的发生是一个长期、慢性、多阶段的过程,世界卫生组织提出:三分之一的癌症完全可以预防。科学的饮食可延缓癌症的发生和进展,在我们的日常饮食中,一些餐桌上常见的营养素就有辅助防癌、抗癌的作用!
今天就来盘点一下营养素中的“癌症克星”有哪些。
1维生素B6
研究发现膳食中维生素B6的摄入减少是患癌症的危险因素之一[1]。缺乏维生素B6,会损害细胞、影响体液的免疫功能,从而诱发癌症[2]。补充维生素B6可降低肺癌、胰腺癌、食管癌的发生风险[3]。
缺乏的症状:食欲不振、呕吐、身体疲乏、面色苍白、皮疹、嘴唇干裂、手脚麻木、焦虑抑郁、免疫力低下易感冒。
食物来源:白色肉类、动物肝脏、豆类、蛋黄、果蔬等。包括鱼肉、鸡肉、香蕉、瘦肉、猪肝、韭菜、菠菜、花生等。
2维生素C
维生素C是一种常见的维生素,具有较强的抗氧化性,能抑制亚硝酸盐转变成亚硝胺(致癌物)、还可以增强机体免疫力,合理摄入维生素C有助于预防胃癌和食管癌[4]。维生素C对支气管肺癌、结肠癌、胃癌、宫颈癌、肾癌、膀胱癌及B细胞淋巴瘤等均有治疗或预防的作用[5]。还有研究显示天然维生素 C 具有杀死癌细胞的作用[6]。
缺乏的症状:面色苍白、倦怠无力、食欲减退、抑郁、皮肤碰撞后容易出现瘀斑、伤口不易愈合、牙龈肿胀、免疫力降低易感冒。
注意:维生素C易氧化、高温、遇水易流失,建议大家最好选择生吃富含维C的蔬果,或用焯水凉拌、急火快炒等烹调方法。
3维生素D
在全球范围内维生素D的缺乏均较为普遍,且肿瘤患者比普通人更容易缺乏维生素D。维生素D的缺乏可能会增加患癌症的风险[7]。维生素D水平与乳腺癌、结直肠癌、肝癌、膀胱癌及肺癌的发生风险呈负相关[8]。研究显示,每天服用维生素D可降低12%的癌症死亡率[9]。
缺乏的症状:频繁出汗、腰酸背痛、肌肉疼痛无力、情绪低落、异常脱发、伤口愈合慢、身体疲乏、四肢无力、感冒后恢复慢。
食物来源:高脂海鱼(三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等)、动物肝脏、香菇、全脂奶、奶酪、蛋黄等。
注意:日常可通过晒太阳、食补和药补的方式补充维生素D,晒太阳是获取维生素D的主要途径。不要盲目使用维生素D补充剂,对于存在维生素D缺乏的患者,建议在医生的指导下进行纠正。
4镁
镁具有防癌抗癌的作用。研究发现镁可以保障T细胞高效地运转,清除异常细胞。镁可以和T细胞表面的蛋白质结合,增强T细胞的免疫功能。当肿瘤微环境内局部的镁含量增加时,T细胞针对癌细胞的免疫应答也会相应增强[10]。
缺乏的症状:腿抽筋、失眠、焦虑、肌肉疼痛、疲劳、偏头疼、骨质疏松、记忆力差等。
食物来源:镁主要存在于绿叶蔬菜、豆类、坚果和全麦等中。包括杏仁、巴西坚果、腰果、荞麦、紫菜、菠菜、苋菜、红豆等。注意:非特殊人群一般不建议使用镁补充剂。
5硒
硒是人体必不可少的重要微量元素,适当摄入硒可有效预防癌症、抗衰老、提高免疫力和红细胞携氧能力等[11]。硒是“抗癌症的王牌军”,可抑制癌细胞DNA合成,从而预防癌症的发生[12]。研究显示血液中硒的水平与体内多种癌症如乳腺癌、胃癌、子宫癌等的发生风险呈负相关[13]。
缺乏的症状:头晕、视力下降、没精神、失眠、皮肤过敏、便秘、手脚冰凉等。
食物来源:含硒的食物有深海鱼类、动物脏器、蛋、虾、肉、蔬果、坚果等。包括金枪鱼、沙丁鱼、牡蛎、巴西坚果、腰果、牛肝、鸡蛋、桑葚、松蘑等
6 类胡萝卜素
类胡萝卜素具有抗氧化、降低心血管疾病风险、预防癌症等作用,还是人体维生素A的重要来源[14]。研究发现饮食中摄入大量类胡萝卜素可降低患乳腺癌、宫颈癌、卵巢癌、结直肠癌以及心血管和眼部疾病的风险[15]。
类胡萝卜素可分为两类,一类是胡萝卜素类,一类是叶黄素类。胡萝卜素类:α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、番茄红素等;叶黄素类:叶黄素、玉米黄素、β-隐黄素、辣椒红素等。
其中α、β、γ-胡萝卜素及β-隐黄素可分解形成维生素A,而叶黄素、玉米黄素和番茄红素因为不具有维生素A原的活性,无法分解成维生素A。
食物来源:类胡萝卜素广泛分布于绿叶菜、黄橙色蔬菜和水果中。包括胡萝卜、西兰花、南瓜、菠菜、羽衣甘蓝、芒果等。其中番茄红素主要来源于成熟红色植物果实(番茄、西瓜、红色葡萄柚等),在番茄中含量最高。
注意:番茄熟吃更好,因为番茄红素属于脂溶性的营养素,和油脂搭配吸收利用率更高。
7有机硫化物
有机硫化物是指分子结构中含有元素硫的一类植物化学物,主要以两种形式存在于果蔬中:
硫代葡萄糖苷:存在于西兰花、白菜、萝卜等十字花科类蔬菜中。
大蒜素:存在于大蒜、青蒜、洋葱、韭菜等百合科蔬菜中。
研究显示十字花科蔬菜的摄入量与肺癌、膀胱癌、胃癌、结直肠癌、前列腺癌等癌症的发生风险呈负相关[16]。大蒜及其有机硫化物能预防癌症的发生,对前列腺癌、胃癌的预防效果尤为显著[17]。
8膳食纤维
膳食纤维可促进胃肠蠕动,缩短微生物产生的致癌物在肠道中停留时间,减少致癌物质与肠壁的接触。流行病学研究显示,日常生活中多食用含膳食纤维的食物,可明显抑制和缓解直肠癌、结肠癌、肝癌和乳腺癌等癌症的发生[18]。
重点来了:并非说pm产品直接杀死肿瘤细胞,而是通过pm产品增强自身免疫系统,全方位排出体内毒素,改善新陈代谢速度,提高人体免疫力,人体免疫力就会抑制肿瘤细胞的发展。
同时pm产品十分钟让血液增氧20%,在富氧的环境中癌细胞无法生存,氧可直接杀死癌细胞。
A、成年人每人每天都有3000-6000个癌细胞产生(由于基因突变而让正常细胞变成癌细胞,基因突变原因很多,化学药物,肉类,动物荷尔蒙、空气污染等等)。
B、人每一天诞生的癌细胞几乎都会被人体自身自然杀手细胞(NK细胞)杀灭。所以不是人人都会患上癌症.只有当免疫系统下降,癌细胞才会占上风。
C. 让自然杀手细胞(NK细胞)恢复活力的唯一途径是氧气及全营养、心情、运动、休息(世界卫生组织的健康的四大基石)。
D、世界上最好的医生是自己的免疫系统→免疫细胞,而不是医生和药物!
只有本人的免疫系统及富氧环境(自然杀手免疫细胞)才能杀灭癌细胞。可是药物和化放疗却会快速让人的免疫系统下降。
德國pm既不是**品,也不是药品,而是一种凌驾于**品和药品之上的一种安全健康的细胞功能性营养食品,他是目前人类唯一无需消化的细胞营养食物;
PM 营养5分钟进入血液10分钟可以到达全身的各个细胞,修复病变细胞,激活休眠细胞,抑制病变细胞的再生长 再复制,从组成人体最小的单位细胞层面上全面改善人体,帮助人体对付各种疾病安全且迅速有效,把人类对付重大疾病提高到了一个重要的高度,过去认为不可以治愈的如高血压,糖尿病,心脑血管病以及癌症等很多重大疾病将成为历史!